über uns
Durch die Landwirtschaft gekommen.
Wegen des Kaffees geblieben
Unser Weg
Herradura Coffee Farm
ist nicht aus einem neuen Projekt entstanden, sondern aus der natürlichen Weiterentwicklung eines Hofes, der seit Generationen vom Leben auf dem Land geprägt ist.
Jede Etappe unserer Familie hat ihre Spuren hinterlassen: unterschiedliche Kulturen, mutige Entscheidungen, gute Zeiten – und andere, die schwieriger waren. Und doch gab es immer etwas, das blieb: ein Erbe, das nie ganz verloren ging.
Im Jahr 2016 beschlossen wir, diesen Faden wieder aufzunehmen und auf dem aufzubauen, was noch lebendig war. In dieser Zeit entstand – fast zufällig – meine Leidenschaft für Kaffee. Daraus entwickelte sich ein Projekt, das Landwirtschaft, Geschichte und ein Stück lokaler Identität miteinander verbindet.
Heute wachsen auf der Farm über 30 tropische Kulturen. Die Arbeit geschieht von Hand, im eigenen Rhythmus, und ein Traum wächst weiter – ruhig, ohne Eile und ohne große Worte.
Wir wollen nichts beweisen. Wir öffnen einfach unsere Türen, teilen das, was wir tun,
und gestalten Woche für Woche einen Ort, der sich verändert, um ein Erbe zu ehren und weiterzuträumen – so wie es jene getan haben, die vor uns kamen.
Und vielleicht, wer weiß, bereiten wir damit auch den Weg für die, die nach uns kommen.